Ahlers Baumschule AG
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Beerenobst

Vitis vinifera 'Millenium' - Tafeltraube


°°°°° Das Millenium  bleibt,...in Ihrem Garten !! °°°°°

  • kernlos

  • beste und größte Sorte

  • frisch und fruchtig



Zur Pflanze:

Millennium ist eine Neuzüchtung aus dem Jahr 2000, darum auch der Name.
Setzen Sie die Pflanze in humosen, gut durchlässigen Boden und sorgen Sie dafür, dass keine Staunässe entsteht.  Durch regelmäßiges gießen und düngen erhalten Sie eine optimale Ernte. ’Millennium’ ist eine besonders Pilzresistente Sorte und liebt einen sonnigen Standort, wie alle Weinreben. Es ist eine selbstfruchtende Sorte.
Ab Mitte September werden die hellen, großen, fruchtig-frischen Trauben reif.
Schnitt und weitere Maßnahmen entnehmen Sie bitte folgendem Link:

 

Vitis Beschreibung

Oma Anneliese´s Rezept Idee:

Millenium-Champagner-Gelee

Zutaten:

  • 5 Blatt weiße Gelatine
  • 1 Flasche Champagner/trockener Sekt
  • 150 g Weintrauben (weiß)
  • ½ Bund Minze

Zubereitung:


Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Champagner in eine Schüssel gießen. Die Gelatine tropfnass bei milder Hitze auflösen und etwas abkühlen lassen. Mit etwas Champagner verrühren, dann vorsichtig mit einem Schneebesen unter den Champagner rühren.

Die Trauben häuten, halbieren, entkernen und dann unter das Champagnergelee heben. Über Nacht zugedeckt kalt stellen.

Minzblätter von den Stielen zupfen und das Gelee damit garnieren. Eiskalt servieren.


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